Autor: Editorial

Por Vivi Helney Hoje conversando com um amigo, ele falou que andava assistindo de vez em quando a novela Pantanal, mas não entendia mais o português. Aí eu falei que é a linguagem de lá, e é quase como um dialeto. Bateu uma saudade! Saudade das porteiras intermináveis, do pé descalço e da botina pra montar a cavalo. Sim, meu pai não deixava ir com o pé descalça. Das pescarias na baía, e depois passar um tempo tirando os sanguessugas, correr atrás dos porquinhos, fazer armadilhas…. tenho pena dos bichos da casa, como eu e minhas irmãs atormentávamos as criaturas!…

Por Vivi Helney Uma paixão, escola de samba. A minha é a Salgueiro, mas adoro todas, gosto do trabalho que elas fazem dentro da comunidade, e quanta gente trabalha, é uma loucura…. e tem diretor da escola, diretor das alegorias, diretor dos diretores. diretor da bateria…e todas as Alas tradicionais, a da velha guarda (componentes mais antigos da escola) as baianas (precisa saber girar) os passistas, os puxadores de samba, a porta bandeira e o mestre sala, e não vamos esquecer daqueles que empurram os carros alegóricos. E vai… isso tudo só para desfilar contando a história do samba enredo.…

Por Vivi Helney Pessoa de uma doçura única, no jeito de olhar, nas caras e bocas que faz quando toca ou acompanha um amigo no seu cavaquinho, no carinho que tem em falar da família, principalmente do filho. Homem de muitos amigos. É um artesão, sim um liutaio, ou luthier, desses antigos, cada instrumento que faz tem um som único… e ele antes de entregar, dá uma palhinha, e faz ver o que a sua “criança” pode fazer. Conheci o Marcio no Boteco do seu França, logo quando estavam abrindo os locais com música ao vivo, vi uma propaganda no…

Por Vivi Helney Ir na feira de São Cristóvão, no Rio de Janeiro, é como mergulhar no Nordeste, gente simples, mas com o sorriso no rosto e a gentileza no corpo. Você entra em uma nuvem de felicidade, tudo muito colorido e muito, muito! Muito religioso, muito folclórico, muito musical….as lojinhas coloridas com imagem de santos, o cheiro de couro nas sapatarias artesanais, tantos karaokês nas ruazinhas, perfumes de carne assada, de mandioca frita, tapioca então! Nunca vi tão recheada! As vendas com tudo o que você possa imaginar de doces, cocadas brancas, cocadas de coco queimado, queijos, camarão seco,…

Por Thomas Mathers para Florida Review Minha pequena empresa biofarmacêutica está desenvolvendo um medicamento para tratar uma doença rara, fatal e atualmente incurável que aflige uma em cada 70.000 crianças. Estamos trabalhando 24 horas por dia para testar nosso medicamento e aprová-lo pela Food and Drug Administration. Mas nosso trabalho ficou muito mais difícil por causa de uma ação sem precedentes de outra agência governamental – os Centros de Serviços Medicare e Medicaid. Em janeiro, a CMS decidiu excluir efetivamente uma classe inteira de novos medicamentos para Alzheimer da cobertura do Medicare, embora o FDA tenha aprovado recentemente o primeiro…

Por Vivi Helney Então, quando eu estava na Itália (pra variar) trabalhando no restaurante, e as vezes ajudando na sala, porque na maioria das vezes eu estava na cozinha, depois de uma longa explicação sobre nosso arroz com feijão para o cliente, e colocar tudo na mesa direitinho, a pessoa olhava pra mim e perguntava “mas como se come? Eu até tremi犀利士 a de excitação para responder: com a boca… e fazia uma cara e todos riam…a mesma coisa era: qual é o sabor da goiaba? É goiaba ué, tem que experimentar! Cada sabor tem sua particularidade, como cada um…

Por George Landrith para Florida Review A economia dos EUA funciona com startups. Para todas as megacorporações americanas, são as empresas jovens que criam a maioria de nossos novos empregos durante os períodos de crescimento econômico. Essas startups dependem das famosas leis americanas que protegem suas invenções e propriedade intelectual. A única maneira de alguém com uma grande ideia, mas com recursos mínimos, poder competir com empresas estabelecidas é por meio da proteção governamental de suas inovações. Hoje, estamos falhando nessa responsabilidade. Nossa frouxidão está capacitando predadores estrangeiros e domésticos – colocando em risco não apenas a próxima Apple, Microsoft…

Por Robert Grant para Florida Review As mortes relacionadas ao COVID-19 foram duas vezes mais altas entre negros, latinos e nativos americanos do que entre brancos em 2020, de acordo com uma nova pesquisa do National Cancer Institute. É apenas o mais recente lembrete da gritante desigualdade que assola o sistema de saúde dos EUA. Enfrentar essa desigualdade exigirá o aumento do acesso aos cuidados entre pessoas de grupos marginalizados. Isso é parcialmente um problema de abastecimento – os Estados Unidos precisam de mais médicos, especialmente médicos que vêm de comunidades historicamente carentes. A pesquisa mostra que os médicos dessas…

Por Vivi Helney “Prosa, conversa sem formalidade”, e é isso que o Prosa é, o lugar é lindo, informal, mas de produtos de qualidade fantásticos…Outro dia estive lá, energia boa que paira no ar, adoro vinhos e provar coisas novas, e li alguma coisa que eles estavam com uma ótima seleção de vinhos laranja, preste atenção não é vinho de laranja, é vinho que vem produzido a partir de uvas brancas, onde犀利士 as cascas das uvas não são removidas durante o processo de fermentação, permanecendo em contato com o mosto durante um longo período de tempo. Esse período de contato…

Por Merrill Matthews para Florida Review Novas reformas de preços de medicamentos desfariam o progresso histórico da Hatch-Waxman Democratas do Senado e funcionários da Casa Branca estão reunindo às pressas uma versão revisada da Lei Build Back Better, depois que o senador Joe Manchin anunciou que não poderia apoiar a versão aprovada pela Câmara. Os primeiros relatórios indicam que qualquer projeto de lei atualizado ainda permitirá que o Medicare estabeleça os preços dos medicamentos, o que os proponentes afirmam que resultará em medicamentos mais baratos para os pacientes americanos. Eles estão enganados. Ironicamente, os controles de preços reduzirão o acesso…

Por Vivi Helney Foggo sim com dois “g”, e muito calor, muito ferro, muita geniosidade, muito tudo… Evento que aconteceu semana passada aqui no Rio, só um dia infelizmente, mas que colocaram os chefes convidados a se expressar como o homem de muitos anos atrás… quando a coisa mais importante era dominar o fogo. Tivemos participações de chefes de vários lugares, Maksut Askar, daTurquia, que nos trouxe um sanduíche feito com coração de carneiro que era maravilhoso, Rafael Costa (Lasai) com uma batata assada com um creme de queijo, Gustavo Bottino, da Holanda, Tekunia, da Georgia, Rafa Zafra, da Espanha,…

Por Vivi Helney Eu tenho uma amiga italiana, piemontesa com uma historia toda particular, uma das mulheres mais elegantes e educadas que eu já conheci, olhar de menina, mas cultura de mulher. Hoje em dia ela mora em Lisboa, e nós nos conhecemos porque ela trabalhava no bar restaurante da esquina. Piazza Emanuele Filiberto tem mais ou menos 16 locais noturnos, alguns restaurantes, uma pizzaria, e outros cocktails bar em volta de uma praça. Simone é seu nome, mas Simo para os amigos, cabelo preto Chanel e pele branca, mas muito branca, que quando ela estava de saia parecia que…